天天吃素还得“三高”,原形是什么?


更新时间: 2019-03-05

长期吃素还得“三高”,为什么?

“三高”,是指高血压、高血糖、高血脂。天天吃素的人,如果有如下的因素,同样导致“三高”的多少率比较大的。

三、饮食单一不均衡

一、多盐多油

俗话说,十个高血压九个去世于盐。食盐中的“钠”能引起水钠潴留,导致外周血管阻力增大,引起血压升高。可见,盐是导致造成血压升高的重要诱因。而素食者可能为了坚持体内花费量,增加糖油、盐的摄入。为了口感也可能摄入含有大批油脂及调味品的素食,如素排、炸豆泡、油豆腐等。此外,素食者假如摄入过多坚果,如瓜子、芝麻、花生、核桃等,由于这些坚果含有较高的动物脂肪,也容易导致摄入油脂过多。坚果虽好,宜适量。

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二、过多甜品

据统计,我国目前吃素人群约五千万人,部分人为全素食者;还有一部分为半素食者,也就是诚然不吃肉,但会吃鸡蛋跟奶。之所以这么多人决定素食,除了信仰、减肥等起因外,更多的人是因为觉得素食健康,尤其是能够防治“三高”及其余心血管治病。然而,……

一些素食者认为,我已经戒掉了肉,其余食物就可能随意享受了。人不知鬼不觉就可能摄入过多的热量跟油脂。比喻饼干、蛋糕等甜品的制作材料中可能含有反式脂肪酸,或者大量的油脂和糖分。此外,摄入糖分过多,也可能造成热量增加,多余人体消耗量,就会转化为脂肪在体内储存下来。